冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)新冠病(bing)(bing)毒防控添“利(li)器”，只需照射5秒即(ji)可完成消殺，有望斬斷曾讓人為之色變(bian)的隱蔽(bi)傳播鏈(lian)條(tiao)！8月6日(ri)，福(fu)建省冷(leng)鏈(lian)物流(liu)新冠病(bing)(bing)毒消殺應(ying)急(ji)科(ke)研(yan)項目“紫外光催化復(fu)合消殺機”通過國(guo)家級(ji)專家論證，順利(li)進(jin)行技術驗收。記者會上了解(jie)到，這是我國(guo)首臺(tai)光催化消殺冷(leng)鏈(lian)病(bing)(bing)毒裝(zhuang)備，也是國(guo)內在紫外和光催化技術應(ying)用研(yan)究領(ling)域的重(zhong)大突破，將為冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)新冠病(bing)(bing)毒消殺提供(gong)一種便捷、快(kuai)速、無害的技術手段。
據(ju)福建省科技廳有關負責(ze)人介(jie)紹(shao)，當前全球新冠肺炎疫情(qing)(qing)形勢嚴峻復雜，通(tong)過(guo)冷鏈(lian)(lian)食品及物(wu)流疫情(qing)(qing)傳播(bo)已成(cheng)為新冠肺炎疫情(qing)(qing)傳播(bo)的(de)重要渠(qu)道，做好(hao)消殺工(gong)(gong)作對做好(hao)常態化疫情(qing)(qing)防控工(gong)(gong)作、保(bao)證人民生命(ming)健康意(yi)義重大。為此，該(gai)省組織(zhi)全省優勢科研力(li)量全力(li)推進(jin)冷鏈(lian)(lian)物(wu)流新冠病毒(du)消殺科研應急攻(gong)關，紫外光催(cui)化復合消殺裝備是其中進(jin)展成(cheng)效(xiao)最為明顯(xian)的(de)項目(mu)之一(yi)。
光催化(hua)被譽為(wei)“當今世界最(zui)理(li)想的(de)(de)(de)凈化(hua)技(ji)術”，該技(ji)術是讓(rang)一定(ding)波長的(de)(de)(de)光照(zhao)射在(zai)納(na)米光催化(hua)劑(ji)上，使水(shui)和(he)空(kong)氣中的(de)(de)(de)PM2.5、甲(jia)醛(quan)等(deng)有(you)害(hai)物質，迅(xun)速氧化(hua)分解為(wei)無毒無味的(de)(de)(de)二(er)氧化(hua)碳和(he)水(shui)，其應用于病毒消(xiao)殺遇到紫(zi)外(wai)光催化(hua)和(he)臭氧劑(ji)量的(de)(de)(de)確定(ding)以及(ji)對食品的(de)(de)(de)影響等(deng)關(guan)鍵和(he)難點。項目承擔單位福州(zhou)大學聯合福夏(xia)科技(ji)公司(si)以紫(zi)外(wai)光催化(hua)技(ji)術為(wei)核(he)心進行攻(gong)關(guan)，建立以核(he)酸結構深度破壞為(wei)特(te)征的(de)(de)(de)綜(zong)合消(xiao)殺新(xin)工(gong)藝與新(xin)裝置。
經過(guo)多輪P3實驗室新冠病(bing)毒(du)消(xiao)(xiao)殺(sha)效(xiao)(xiao)果實驗證(zheng)明，相(xiang)比(bi)常(chang)見的(de)冷(leng)鏈病(bing)毒(du)消(xiao)(xiao)殺(sha)技術，紫外(wai)線聯合(he)光催(cui)化(hua)復合(he)對光滑不滲透材(cai)質表面新冠病(bing)毒(du)具有較好殺(sha)滅效(xiao)(xiao)果，且病(bing)毒(du)滴度下降更顯著，完全達到并符合(he)《國家消(xiao)(xiao)毒(du)技術規范》的(de)要求；速度更快，適用(yong)于大(da)宗產品的(de)快速消(xiao)(xiao)殺(sha)；環境友好，屬于物理消(xiao)(xiao)殺(sha)產品，對人體健(jian)康和食品安全不產生影(ying)響(xiang)；性價(jia)比(bi)高，對單位體積(ji)的(de)冷(leng)鏈產品消(xiao)(xiao)殺(sha)費用(yong)低于次(ci)氯酸消(xiao)(xiao)毒(du)，設備(bei)一次(ci)投(tou)入可重復使用(yong)。
由中(zhong)(zhong)國工(gong)程院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)士侯(hou)立安、中(zhong)(zhong)國科學(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)士鄒志(zhi)剛等組(zu)成的評審專(zhuan)家(jia)組(zu)認為，該項目的新(xin)(xin)冠消殺研究證據鏈完(wan)整充分，成果(guo)成效明顯，科研及應用價值和(he)社(she)會意(yi)義較大(da)(da)，對新(xin)(xin)冠疫情的嚴防(fang)嚴控具有(you)重大(da)(da)實際意(yi)義。目前，該省(sheng)正(zheng)在加快推進產品備案，力爭成為全國率(lv)先應用物理(li)消毒設備消殺新(xin)(xin)冠病毒的省(sheng)份。